Kokos-Porridge mit weißer Schoki
Gesunde, leckere und familien-taugliche Ernährung im Alltag – manchmal gar nicht so einfach. Und genau deswegen haben wir den Film “Der Haushaltscheck mit Yvonne Willicks” gedreht. Ich war als Meal-Prep- und Ernährungsexpertin dabei und habe meine besten Tipps und Tricks, aber auch Lieblings-Meal-Prep-Rezepte mitgebracht.
So auch dieses oberköstliche Kokos-Porridge mit weißer Schoki. Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren!
Für das Porridge:
1 l Milch
175 g kernige Haferflocken
75 g Kokosraspel
2 Päckchen Vanillinzucker, optional
120 g Kokosjoghurt oder Vollmilchjoghurt
Zum Anrichten:
frische Früchte
weiße Schokoraspel
ganze Mandeln mit Haut
1) Milch, Haferflocken, Kokosraspel und Vanillinzucker in einen Topf geben, erhitzen und ca. 5 Minuten kochen.
2) Joghurt zugeben und unterrühren.
3) Porridge in vier Gefäße füllen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag oder den Folgetagen mit Früchten, weißen Schokoraspeln und ganzen Mandeln anrichten.
Die Sendung “Der Haushaltscheck mit Yvonne Willicks” findet ihr jederzeit in der ARD Mediathek