Isabell Heßmann

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Isabell Heßmann

Ich arbeite seit 2010 als freiberufliche Redakteurin für alle Themen rund um Food, Fitness und Gesundheit.

Ich übe meinen Beruf mit Liebe und Leidenschaft aus, denn das Essen ist eine der schönsten Sachen der Welt. Ich lebe in Düsseldorf und erstelle für meine Kunden im ganzen deutschsprachigen Raum Texte rund um die Themen gesunde Ernährung, Essen & Trinken, Kochen & Backen und Gastlichkeit – also Genuss in allen Variationen. Auch die Bereiche Fitness und Gesundheit liegen mir am Herzen und ich vermittle in meinen Artikeln und Büchern gern mein Wissen darüber. Zum Glück schließen Genuss und Gesundheit sich nicht aus, sondern ergänzen sich ganz wunderbar

Neuigkeiten

22. Mai 2021

Kurkumawasser – der Booster für die Gesundheit

Kurkumawasser wird in der ayurvedischen Medizin schon lange zum Schutz der Gesundheit getrunken. Und das macht auch absolut Sinn, denn Kurkuma enthält den Wirkstoff Curcumin, welcher entzündungshemmend wirkt.

Wieso ist das gut für uns? Entzündungsreaktionen im Körper sind normal. Sie entstehen, wenn unser Immunsystem sich gegen Bakterien und Viren wehrt, aber auch wenn wir bestimmte Lebensmittel wie Zucker, Weißrot oder Frittiertes essen. Wenn Entzündungen nur kurz aufflackern, ist alles okay. Wenn sie aber bleiben, wird es kritisch. Denn diese sogenannten stillen Entzündungen werden mit verschiedenen Krankheiten wie Diabetes, Arthrose, Herzerkrankungen und sogar Depressionen in Verbindung gebracht.  Höchste Zeit also für einen „Feuerlöscher“ wie Curcumin.

Das Kurkumawasser ist easy gemacht. Man braucht nur 1 Glas lauwarmes Wasser und ca. 1/4 TL Kurkumapulver. So lange rühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Ich gebe noch ein paar Tropfen Öl hinzu, weil Curcumin fettlöslich ist und der Körper es so leichter aufnehmen kann. 

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