Saisonkalender: Meine Top 3 im März
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In meiner Saisonkalender-Hitliste stelle ich euch jetzt jeden Monat die 3 Obst- und Gemüsesorten vor, die ich zu meinen persönlichen Favoriten auserkoren habe.
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Rhabarber
Die sauren Stangen sind für mich der Inbegriff von Frühling. ENDLICH wieder Rhabarberzeit. Das Gemüse ist ein super Schlank- und Beautyfood und enthält reichlich vitalisierende Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Eisen und Phosphor.
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Bärlauch
Bärlauch hat Bärenkräfte. Er enthält mehr Vitamin C als Paprika. Damit unterstützt er das Immunsystem und bringt unsere Abwehrkräfte in Stellung. Perfekt für die Jahreszeit!
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Radieschen
Schön scharf! Die für den typischen Geschmack und die leichte Schärfe verantwortlichen Senföle (Glukosinolate) wirken sich positiv auf unseren Zucker- und Insulinstoffwechsel aus und können Diabetes vorbeugen.