Ich als Ernährungsexpertin in der WDR-Servicezeit

Pünktlich zur Karnevals-Session war ich mit dem Team von der WDR-Servicezeit unterwegs und wir haben Karnevalsgebäck wie Berliner, Mutzenmandeln und Krapfen unter die Lupe genommen

Sind im Karnevalsgebäck die gefährlichen Transfettsäuren enthalten? Und wie schaut es im Supermarkt oder an der Imbissbude aus? Finden wir in TK-Pizzen, Chips und Pommes Transfette? Und auf was kann man achten, um die gesundheitsschädigenden Substanzen zu entdecken?

Den Beitrag könnt ihr euch in der WDR-Mediathek anschauen (WDR Servicezeit vom 14.2.23) oder hier